Les groupements fonciers viticoles sont des sociétés civiles particulières dont l’objet est de détenir la propriété de vignes louées à un viticulteur qui les exploite.
En Champagne, 80 % de la surface est exploitée en location (fermage ou métayage). La mise en vente de tout ou partie des vignes cultivées peut menacer l’avenir d'une exploitation viticole. La valeur élevée du foncier viticole ne permet pas aux vignerons d’acquérir la totalité de leur outil de travail.
Les capitaux extérieurs investis dans les GFV « Terres de Vignerons », permettent de laisser le preneur en place et assurent ainsi la pérennité des exploitations viticoles familiales.
Alors que la tendance est à la désertification des campagnes, en Champagne plus de 16 000 vignerons vivent de la vigne sur plus de 300 communes viticoles. Ils mettent en valeur 90 % de la surface du vignoble champenois, soit environ 30 000 ha (10 % sont cultivés par les Maisons de Champagne).
Les GFV « Terres de Vignerons » ont l'ambition de contribuer à maintenir un tissu dense de petites exploitations à taille humaine conduites par des vignerons passionnés par leur métier, par leur produit et par leur territoire.